מסורת האירוח ב'קוצ'ינה תמר' חוזרת

בודינו פרמיג'אנו

בודינו פרמיג'אנו

טורטליני ארטישוק

טורטליני ארטישוק

השפית תמר כהן צדק מחדשת את מסורת האירוחים של מסעדת קוצ'ינה תמר ותארח ב 24/3/15 את ד"ר עמוס בר.

תמר הכירה את עמוס כסועד קבוע שהפך לחבר, ואחר כך גם בישל לפרקים במטבח המסעדה. לימים פתח עמוס עם וינס את ה'שרקוטרי'. עמוס, חובב הקולינאריה שמאוד אוהב לבשל, התגעגע לסרביס מסעדה כמו גם אל תמר והשניים החליטו על עריכת ערב משותף.

הערב המשותף ייערך ברוח מסורת האירוחים של מסעדת 'קוצ'ינה תמר', המארחת שפים חובבים. אלה הם בדרך כלל חברים ולקוחות של המסעדה, החולמים לצאת לרגע מהבישולים בבית ולהתנסות בדבר האמיתי.

בין המנות של ד"ר עמוס בר שיוצעו בערב המשותף יהיו סלסה סביצ'ה, רביולי שרימפ בפסטו, טאבולה כרובית, פיצה אספרגוס. כן יוצעו מבחר המנות של השפית תמר כהן צדק ובהן רביולי טארטוּפוֹ, ובודינו פארמיג'אנו. 'קוצ'ינה תמר', הצפירה 10, תל-אביב, 03-6390407.

מרץ 18, 2015

מפגש קולינארי

מסורת האירוח ב'קוצ'ינה תמר' חוזרת השפית תמר כהן צדק מחדשת את מסורת האירוחים של מסעדת קוצ'ינה תמר ותארח ב 24/3/15 את ד"ר עמוס בר. […]
מרץ 14, 2015

סיגרי 'חוֹיָה דה ניקרגוָ'ה'

סיגרי 'חוֹיָה דה ניקרגוָ'ה' מאת חיים מידן חוֹיָה זה בספרדית תכשיט, אבן-חן. סיגרי 'חויה דה ניקרגוָ'ה' (Joya de Nicaragua) הם אכן תכשיטים טובים. על […]
מרץ 12, 2015

נותרו זוגות בודדים

המיסרון המסגיר סיפור מאת עו"ד בני דון-יחייא   האשה שנכנסה למשרדי סיפרה שיום אחד, כשבעלה התקלח – והוא "חולה מקלחת" – שמעה צליל של […]
מרץ 10, 2015
white4winesA

יקב שדות

יקב שדות היינות של אחד היקבים היפים בארץ  מאת ליאור עילם יקב שדות הוא אחד מיקבי הבוטיק היפים בארץ, אם לא "הַ". יוצרים בו […]
מרץ 9, 2015

יהלום אותך

  יהלום אותך  היהלום הוא האבן הקשה ביותר בעולם…. להשגה. (שקד) יהלומים – הקֶרָח הבוער  מאת יעקב שקד   יהלומים עשויים מחתיכות אור שגרות בתוך אלגביש. […]
פברואר 18, 2015

נכנסים לכושר

מאת איאן האליסטר, קוִ'יבק, קנדה איזו כותרת מפתה, נכון? התעמלות ותרגול כושר גופני הם עניין מייגע תרתי-משמע. קודם כל יש לפנות את הזמן הנדרש […]
פברואר 8, 2015

זמן איכות

    זמן איכות   תערוכת השעונים SIHH בז'נבה Salon International de la Haute Horlogerie 2015 מאת עמי שנקר / שליחנו ל-SIHH ז'נבה   המטוס […]
פברואר 8, 2015

תחרות הגולף הלאומית 'נֶטוֹ אישי'

תחרות הגולף הלאומית 'נֶטוֹ אישי'  מאת גיל פרז 'איגוד הגולף הישראלי' יערוך את תחרות ה'National Individual Net competition' בסוף החודש. גמר התחרות יהיה בן […]